名護市はソーキそば発祥の地、美味しい沖縄そばの激戦区。宮里そば、新山そば（新山食堂）、八重食堂等、有名店がありますが、今回は創業してから90年以上の老舗、新山そばのレビューです。
新山そば info
営業時間 10:00～18:00（売り切れ次第終了）
定休日：不定休
駐車場有り
住所 沖縄県名護市宮里1-27-2
tel.0980-53-3354
新山そば/しんざんそば (名護市/沖縄そば)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーに…
住宅街にありますが、モバイルのGoogle Mapを使えば迷うことはありません。駐車場はとても広いのですが、道が細くお店の西側の道路は自動車が侵入できませんのでご注意ください。
MAP
昔ながらのお店
古い建物ならではの五感て感じる独特の雰囲気。特にこの日は雨天だったのと、混雑する時間を避けたこともあって、よりディープな沖縄を感じることができました。注文は券売機で食券を購入します。
券売機で購入した食券は、入り口左手の窓口で店員さんに渡します。水はセルフサービス、入り口入ってすぐ右手にオレンジ色のウォーターサーバーが置いてあります。
店内の壁にはいたるところにサイン色紙が貼られていました。老舗だけあって著名人も多く訪れているようです。
沖縄そばと、じゅうしいを食べました
そばの麺は、薄い幅広の平打ち麺。名古屋名物のきしめんと似ています。スープは出汁が効いていて思っていたよりも濃厚ですが、全体的にバランスが良く美味しいです。
ジューシーはフーチバーの風味が強めでやや癖のある味付けなので、好みが分かれるかもしれません。
新山そばのメニュー・新山ソーキそば ※+200円で大盛り |
まとめ
新山そばは歴史のあるお店ですが常連客が多く、観光客が少ない気がします。昼時でもお店がごった返す事はなく、お客さんの出入りも程よい感じ。静かにゆっくり沖縄そばを食べることが出来るお店です。
2015年には浦添市の港川の港川外人住宅街（港川ステイツサイドタウン）にも2店目になる新山食堂 港川店を出店しています。港川店は観光客も多く、本店とガラッと雰囲気が変わって今風のお店になっています。