番所亭で沖縄そば｜ 読谷村

読谷村の沖縄そば屋さん、番所亭（ばんじゅてい）で沖縄そばを食べに行きました。国道58号線の喜名交差点からちらっと見える側道にある番所亭。同じ側道沿いの300メートル位南には金月そばの読谷本店があります。

さて、今回沖縄そばを食べた番所亭のオフィシャルサイトには、

沖縄県の中部に位置する読谷村の琉球王朝時代からある歴史的施設の喜納番所のすぐそばにある沖縄そば屋さん「番所亭 –ばんじゅてい-」 自慢のそばは、あっさりとしたかつおの旨味と風味たっぷりのスープと麺にウコンを練り込んだ自家製麺を使用したこだわりの味です。

出典先：番所亭オフィシャルサイト

と記載されている通り、ウコンを練り込んだ自家製麺を使用。化学調味料不を使っていないこだわりのスープ、これは楽しみです。

自家製麺の店 番所亭と書かれた看板

番所亭｜Shop Info

MAP

ブーゲンビリア

番所亭のお店の入り口には綺麗なブーゲンビリアが咲き誇っています。沖縄らしさがあってとても良い感じ。

メニュー

フェリーすば、と行きたいところ。でしたが、この日はこの後スイーツを食べ、ぐーたらする予定だったのでカロリー取りすぎになってしまうので、すばを注文。

すば 580円

定番の沖縄そば、すばを注文しました。580円（税込）ですが、三枚肉入です。

沖縄そばは、シンプルな味付けが一番ですね。