麺屋 はやぶさ 店舗情報
麺屋はやぶさは2店舗あります。2017年6月30日に1号店が中村区の竹橋町にオープン、その9ヶ月後に2号店が中区の大須にオープンしました。今回行ったのは大須のお店です。
経営母体がワイン食堂やイタリアンダイニングを運営されている会社らしく、洋風テイストが入り混じったラーメン屋さんです。
麺屋はやぶさ（名駅）
※2018.06.14時点での情報です
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区竹橋町15-14 （Google MAP） |
| 電話 | 052-451-2133 |
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:30～23:30 （いずれも売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 年末年始 |
| 席数 | 9席（カウンター） |
| 駐車場 | 無（近くにコインパーキング有り） |
| オープン日 | 2017年6月30日 |
大須店は麺屋 はやぶさ 2号店
今回行ったのがこちらの店舗。大須通の裏門前町交差点のすぐ近くにあります。
※2018.06.14時点での情報です
| 住所 | 愛知県名古屋市中区大須3-40-26 （Google MAP） |
| 電話 | 052-238-0133 |
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:30～23:30 （いずれも売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 9席（カウンター） |
| 駐車場 | 無（近くにコインパーキング有り） |
| オープン日 | 2018年3月22日 |
豊潤はやぶさ
麺屋はやぶさは、オマール海老のラーメンで一躍有名になりました。私もそのオマール海老のラーメン、オマール海老湯を食べる予定でしたが。食券制だったので券売機でメニューを見ていたら、豊潤はやぶさに定番のPOPが貼られていました。まずは定番からってことで、味玉入の豊潤はやぶさを食べることにしました。
ラーメンには1,000円の壁があって、1,000円超えたら高い！って思ってしまいます。豊潤はやぶさ+味玉は、そのボーダーラインのギリギリ、980円でした。
かなり洋風寄りのラーメンですが、不自然なアレンジではありまあせん。とてもバランスの取れたラーメンです。スープはやや濃い目の味です、複雑でコクがあり、全粒粉入の太めの麺との相性も良いです。チャーシューは今まで食べたことが無い味と食感。スープに入っているみじん切りにされた玉ねぎが濃いスープをリフレッシュしてくれるような感じに効いてくれます。内容を考えればこの980円は決して高くは無いと思いました。
ラーメン屋さんは数えきれない程たくさんあります、オーソドックスなラーメンも好きですがどこも似たり寄ったりなので、これくらい個性のあるラーメンがあっても良いと思います。
コインパーキング
麺屋はやぶさの大須店には近くにコインパーキングがたくさんあります。大須の駐車場は20時以降はガクンと値段が下がるところが多いのですが、店舗すぐ隣のコインパーキングは22時～しか値段が下がらないので、節約されたい方は裏門前町交差点南東のコインパーキングがオススメです。（2018年6月14日現在）