長野県飯田市にある美味しいパスタを食べられるお店、サレエペペ。初めてサレエペペに行ったのは十数年前のことでした。おそらくオープンして間もない頃だと思います。たまたま通りがかってサレエペペを発見、ジェノベーゼのラヴィオリを食べて感動、リピートするようになりました。
サレエペペ ｜Shop Info
| 店名 | サレエペペ （sale e pepe） |
|---|---|
| 住所 | 〒395-0804 長野県飯田市鼎2183 |
| TEL | 0265-52-3548 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～L.O14:00 ディナー 17:00～L.O20:00 |
| 定休日 | 月曜,火曜定休(祝日の場合、ランチタイムのみ営業) お休みの予定はホームページの店舗情報に掲載されています。 |
| 駐車場 | 有り |
| オフィシャルサイト | https://www.sale-e-pepe2006.com/ |
| Facebook ページ | https://www.facebook.com/sale.e.pepe2006 |
| https://www.instagram.com/sale_e_pepe2006/ | |
| YouTube | https://www.youtube.com/user/2006saleepepe |
| https://twitter.com/sale_e_pepe | |
| その他 | テラス席有り（テラス席はペット可） |
※営業時間や定休日等は変更の可能性がありますので、事前にご確認ください。
MAP
オフィシャルサイトが充実
サレエペペはオフィシャルサイトがとても充実しています。情報としてとてもありがたいのは、営業しているのか休業日なのかホームページを確認すれば分かることです。当たり前のことかもしれませんが、個人店でこれができているお店は多いとは言えません。遠方であるサレエペペ、事前に営業しているのか確認できるのでスケジュールが立てやすくとても助かります。ホームページ以外にも、SNSやYouTubeを活用して積極的にお店の情報を発信しています。
シェフは手づくりの生パスタを作って30年。 sale e pepe(サレエペペ)は、粉と玉子から練り上げて作る手づくりの…
テーブル横には、「料理の撮影、ブログ、SNS等への投稿はドンドンどうぞ」。
帆立と海老のジェノヴェーゼ
今回はランチタイムに利用。ちょっと予定が狂ってしまい、オーダーストップギリギリの時間に到着しました。ちょうど2組お客さんが帰るところで、オーダーストップ間際の貸し切り状態でした。注文したパスタは帆立と海老のジェノヴェーゼ。 フレッシュバジリコとパルメザンチーズがたっぷりと入ったジェノヴェーゼソースに帆立の貝柱と小海老入りのフェットチーネです。
サレエペペで最初に食べた料理がジェノヴェーゼのラヴィオリ。サレエペペのジェノヴェーゼが絶品であることを知ってしまったので、どうしても毎回ジェノヴェーゼを注文してしまいます。
食後のデザートもいただきました。
見晴らしの良い窓際席
サレエペペは少し高台になっているところにお店があり、見晴らしも良いのですがこの日は生憎の天気。晴れの空気が済んだ日は山肌までくっきり見え、伊那谷の景色を眺めながら食事ができます。
店内はこんな感じです。
まとめ
評価： 5.0遠いけれどわざわざでも食べたくなるサレエペペのジェノヴェーゼのパスタ料理。ジェノヴェーゼ以外の料理も美味しいはずですが、最初に食べたジェノヴェーゼのラヴィオリの印象が良すぎて、毎回ジェノヴェーゼを注文してしまいます。でも次回はジェノヴェーゼ以外も開拓しようかな…。