名古屋市北区、清水にあるイタリア料理のお店、 ヴィアデルボスコ （via del bosco）がとても良いお店なのでここに記録しておくことにしました。
6年位前にオープンした本格的なイタリアンを堪能できるお店、ヴィアデルボスコは名古屋市北区の清水にあります。目立つ店構えではないので前を通っても存在に気が付かないかもしれません。最近は皆さんGoogle Map等を使って迷うこと無く目的地に行くことはできますよね。
リピートすることになった理由
ヴィアデルボスコはオープンしてから今までリピートしてきたお気に入りの店です。シェフはオープン当初から同じです。オープン当初はシェフと男性のソムリエの方と運営されていましたが、途中から男性のソムリエの方がいなくなり、今はご夫婦でやられているみたいです。オープン当初よりゆとりができたからかシェフもお客さんとの距離が短くなっています。キッチンと客席の壁の窓が途中から大きくなったのは、よりお客さんとの距離を近づけたかったからかもしれません。
リピートすることになった最大の理由はなんと言っても料理です。飲食店なので1にも2にも料理が美味しいってことは大事です。味が良くて、清潔感があって、対応が良くて、納得の価格、そんな店は探せばいくらでもありますが、ヴィアデルボスコは素晴らしい料理をお値打ちな価格で食べることができるのでリピートしない理由がありません。
小さなお店だけど本格的
イタリアのホテルでも修行されていたシェフの旬の食材を活かした料理はいつ食べてもとても本当に美味しいです。出てくる料理はどれも一工夫も二工夫もされていて、何度行っても飽きることはなく、料理が出てくるのをワクワクしながら待っています。
ランチはBコース～がオススメ
平日のランチはAコース、Bコース、スペシャルコース、あとはアラカルトメニューがあります。
Aはパスタ、サラダ、パン、ドリンクのセット
BはAの内容+前菜+ドルチェ
スペシャルはB+肉or魚料理
Aはお値打ちですが、ヴィア デル ボスコ の料理を堪能するならB～がオススメです。前菜とドルチェは絶対に食べるべきです。
食欲とお金があるなら是非スペシャルを。特に肉料理は最高です。
以前はホームページがありましたがいつの間にか閉鎖していて、今はfacebookページになっているようです。
【Excellent★★★】 パスタ食べてないな…って思って、近くのイタリアンみたいに探したらここが出てきました。 久々…
リピートしていますので、料理の画像を追加します。
ヴィアデルボスコはお気に入りのお店なのでリピートしています。この日は平日のランチの3,500円（だったかな？）のコース。ステーキは子羊肉。グラスワインも3～4杯、2人の合計12,000円位でした。この料理の内容でこのお値段はとても良心的です。
まとめ
評価： 5.0名古屋市北部で美味しいイタリア料理を食べたいならヴィアデルボスコをおすすめします。気軽に立ち寄れるお店ですが料理の腕はピカイチです。